たまには真面目に用語説明でも。
クロスマーチャンダイジングとは、主商品と副商品をセットにして1か所の売場に並べ同時購入の確率を高める手法です。
画像は、『サラダ』をテーマとした調理見本品です。
店頭では、主商品がサラダ用チーズで副商品としてカット野菜、生ハム、ドレッシング類が並べられました。
いかに同時購入をして貰えるか腕の見せ所です。
調理見本品は、私自身が作ってますので某ＧＭＳの食品売場で見る機会があると思います。
井戸下
たまには真面目に用語説明でも。
クロスマーチャンダイジングとは、主商品と副商品をセットにして1か所の売場に並べ同時購入の確率を高める手法です。
画像は、『サラダ』をテーマとした調理見本品です。
店頭では、主商品がサラダ用チーズで副商品としてカット野菜、生ハム、ドレッシング類が並べられました。
いかに同時購入をして貰えるか腕の見せ所です。
調理見本品は、私自身が作ってますので某ＧＭＳの食品売場で見る機会があると思います。
井戸下
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